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适合女孩子喝的苏格兰威士忌 这一支你必须get
2022-09-30

原标题:适合女孩子喝的苏格兰威士忌,这一支你必须get

每一款酒都是平等的,但每一支都有不一样的画面感和不一样的感受,或者不同的代入感。很多人容易陷入这样的误区——女孩子酒量浅不太适合烈酒,或者喜欢清淡的威士忌,但实际上适合女孩子口感的酒反而是那种风味可以盖过酒精味,香味层次稍微复杂一点,整体风味浓郁,口感相对柔和的威士忌。按照这种风格,女孩子们可以尝试一下苏格兰威士忌。

(图片来源于网络)

什么是苏格兰威士忌?

苏格兰威士忌的标准有很多:必须以水、酵母、发芽大麦,或是其他种类的谷物为原料酿造;蒸馏后所得酒精度数需在 94.8 度以下;需在保税仓内,或“某一许可地点”橡木桶中熟化至少 3 年;需保留来自原材料、加工工艺和熟化过程的色泽、香气和口感;不允许使用水和酒用焦糖之外的添加物;装瓶的威士忌酒精度数应在 40 度以上……如此繁多的管理条例,让苏格兰威士忌的制作变得神秘庄严,但同样如此,苏格兰威士忌的口感才会更好,才能赢得更多人的喜欢。

苏格兰威士忌的历史

苏格兰威士忌是从“生命之水”发展而来,距今已有500年历史,风格比较独特,色泽棕黄带红,清澈透明,气味浓郁醇香,具有浓厚的苏格兰乡土气息。具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。1846年,John Dewar在苏格兰创立帝王威士忌,他坚持使用费时且不计成本的古法工艺“二次陈酿”酿制威士忌,帝王第一代官方调和大师将来自苏格兰不同区域的威士忌,在经过调酒师巧妙地加以混合调配后,再重新放回陈年橡木桶中再次陈酿6-12个月,以获得更加完美均衡、醇厚顺滑的口感。凭借独有的酿造方法,百加得集团旗下帝王威士忌一百多年来获誉无数,是皇室御用威士忌。

(图片来源于网络)

苏格兰威士忌帝王——不可错过的帝王12年

Dewar’s帝王12年威士忌甄选酒龄至少12年的优质麦芽和谷物威士忌混合调制,再运用独创的“二次陈酿”工艺,将已混合的威士忌再次放入特选的有年份的橡木桶里成熟至少6个月。帝王12年威士忌的酒液金黄带红,宛若阳光下的琥珀,清澈透亮。闻起来充满了柠檬、香草、夏威夷果、苹果的清丽,细闻还参杂着焦糖与蜂蜜奶酪的甘甜。入口即满是多汁葡萄干的果味,香气四溢。细品苹果的畅爽与自制太妃糖的甜蜜交织在一起,余韵竟是极具反差的强烈的辛味,隐隐的刺口,味道逐渐变得浓重,雪茄烟草味与可可味不断的涌进喉,只需一口便仿佛将生活的烦闷也一饮而尽。

(图片来源于网络)

每一瓶百加得帝王威士忌瓶身上,都有 的瓶身号码,有独属百加得帝王系列调酒大师的签名,饮酒后酒瓶也足以拿来收藏。这款使用大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造的苏格兰威士忌,口味较醇厚。你也可以加上冰块等调和一下,在宁静的夜晚,坐在阳台上,和好友小酌几杯,岂不妙哉。

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